MENU DU JOUR
Retour
MENU DU JOUR 45 €
Ou tout compris : apéritif, zakouski, vins, eaux, café et mignardises : 65 €
Gazpacho carmen, saumon au wasabi
Médaillons de lotte rissolés, sauce homardine
Fenouil braisé
Côte de veau rôtie au milieu du jardin
Purée de cresson

Nage de fruits rouges, sorbet citron basilic

Apéritif : Sauvignon de Saint-Bris 2008, Pascal Bouchard
Les vins :
Château Pontet-Caillou 2009, Graves
Château Charron 2006, Premières Côtes de Blaye

Les menus sont servis pour l’ensemble de la table