Fêtons Noël au coin du feu de bois
au son du violon et guitare
le lundi 24 décembre à 19h30
Même menu sans animation
le mardi 25 décembre à 12h30
et à 19h30. |
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Coupe de Champagne André Robert Brut,
Blanc de Blancs
Trilogie d’amuse-bouche
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Pressé de suprêmes de caille et foie gras
Confit de mangue épicée
Château de la Roulerie 2003, Le Cerisier,
Coteaux du Layon
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Bonne pèche à la Saint Jacques
Velouté de Topinambour
Copeaux de truffe noire
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Variation de ris de veau et langoustines
avec des arômes d’agrumes
Bourgogne Blanc 2006, Domaine Parent
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Râble de lièvre grillé
Jus au vin de Pommard
Cèpes et tuiles au parmesan
Vitelotte en purée
R de Ramage 2001, Haut Médoc
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Passion chocolat
Douceur exotique |
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| Café, petites émotions |
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Prix par personne pour le réveillon : 90 € tout compris
et 80 € tout compris
pour le jour de Noël
(sur réservation uniquement)
Tenue de ville |
