Restaurant

- - - - - - - - - - - - - - - - - -

Bovendorp 15
3798 ‘s Gravenvoeren

Tel. : 04 381 02 29

Menu « Gabrielle »

In 4 gangen, met twee voorgerechten 65 €
of 100 € met aperitief, wijnen, water, koffie, versnaperingen

In 3 gangen, met een voorgerecht naar keuze : 55 €
of 90 € met aperitief, wijnen, water, koffie, versnaperingen

Cocktail Ugo

Met hartige aperitiefhapjes

- - -

Tartaar van zeebaars met limoen
Yuzu-parels en basilicumolie

- - -

Filet van zalmforel van de Commanderie
Aspergepunten
Saus van Anjou rouge

Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2021
Domaine Berthenet

- - -

Gebraden ganzenfilet van de Ferme d'Artagnan, volle Syrah saus
Pastinaakpuree met truffel

La Syrah à Papa 2021 « Comme autrefois »
Stéphane Montez du Monteillet, IGP Collines Rhodaniennes

- - -

De aardbei-shizo, amandelkoekje, pesto sorbet

- - -

Koffie–versnaperingen

Het zelfde menu voor heel de tafel.