Restaurant

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rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte

Tél. : 04 381 02 29

Menu « Gabrielle »

Avec les deux entrées : 65 €
ou 95 € avec apéritif, vins, eaux, café, mignardises

Avec une entrée au choix : 55 €
ou 85 € avec apéritif, vins, eaux, café, mignardises

Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2021, Domaine Berthenet

Gourmandises apéritives

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Carpaccio de filet de biche à l’huile de noisette

Vouvray sec « Argilex » 2020,
Benoît Gauthier, Domaine de la Châtaigneraie

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Le filet de ramier sur Risotto de céleris à la truffe

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Râble de lièvre grillé
Poêlée de champignons, crêpes de pomme de terre
Jonagold caramélisée

Reserve Mont-Redon 2019, Côtes du Rhône

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Parfait praliné sur dacquoise noisette
Sauce anglaise pistache

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Café, mignardises

Les menus sont servis pour l’ensemble de la table.