rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte

Tél. : 04 381 02 29

Heures d'ouverture :

• Sur réservation
• Le restaurant est ouvert le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche

Notre page Facebook :

Cocktail Gourmand

Bulles de Crémant d’Alsace, cuvée « Prestige »
de Véronique et Thomas Muré

Echoppe d’huitres
Huitres pochées
Comme de tradition les boudins de Noël

Ensuite, nous vous servirons les bouchées gourmandes :

Nos créations froides :

• Macaron au foie gras et pomme verte
Roulade de jambon de Parme et crustacés
• Crème brûlée de poivrons et saumon fumé

Nos Créations chaudes :

• Quenelle de sandre, réduction de chardonnay
• Scampi rôti, pomme charlotte fondante, émulsion de tête à la verveine
• Tartelette de cuisse de lièvre confite et crème de raifort

Bouzeron 2017, Clos de la Fortune « Monopole », Maison Chanzy

Menu servi à table

Cassolette de bar, Saint-Jacques et scampi
Brunoise colorée
Sauce au Champagne

« Les Esquiérons » 2024
Domaine des Banquettes 2023, Côtes du Rhône

- - -

Filet de veau cuit à 56°
Friand de légumes d’hiver parfumé à la truffe
Purée de topinambour

Confidence 2023, Domaine Fond Croze
Côtes du Rhône

- - -

Le sweet Christmas buffet
Parade des anniversaires
Accompagnés du sabrage des bulles de Crémant
Merveilleux pistache, profiterole au crémeux Ivoire,
mi-cuit au chocolat Sao Tomé
Bûche Javanaise, Bûche moelleuse à la framboise

- - -

Café, eaux

rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte

Tél. : 04 381 02 29

Newsletter :

• Accueil
• Restaurant
• Menu " Gabrielle "
• Réception
• Evénements
• Contact
• Newsletter
• Lien utiles
• Notre page Facebook

The Golden Horse Reception :

• Saint-Valentin : Février 2025
• Menu estival : août 2025
• Menu spécial chasse : octobre 2025
• Gala de Noël : Décembre 2025
• Noël au restaurant : 24-25 Décembre 2025
• Nouvel An : 31 décembre 2025

 

Copyright - Plan du site

Design by S-Medias